خبز الفينو جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 3 كوب دقيق (طحين)
- معلقه كبيره خميره سريعه
- رشه ملح
- معلقه صغيره سكر
- 0.5 كوب من الزيت
- 1 نغلي قليل من الماء ونضيف عليه معلقتين زيت ورشه الملح ومعلقه السكر
- 2 ثم نحضر كميه مناسبه من الدقيق تكفي الماء ونسكب عليها الماء المغلي ونحرك العجين بمعلقه خشب بحيث يكون العجين متجانس ومتماسك في بعضه ونتركهاتبرد
- 3 عندما تبرد نضيف باقي الدقيق علي العجينه المعصجه ونضع كميه الخميره ونعجن حتي يتجانس العجين ثم نضع باقي كميه الزيت ونشربه كويس
- 4 نترك العجين يخمر جيدا
- 5 وبعد الخمر نقطع من العجين كور صغيره ونفردها بزيت خفيف علي شكل مربع بواسطه اله فرد الي ان تصل سمك ١.٥ سم ونلفها ونضعها في الصاج من ناحيه المفتوحه ونستمر الي ان تخلص الكميه
- 6 نتركهم لكي يخمر جيدا
- 7 عند التسويه يفضل وضع اناء بيه ماء مغلي علي صاخ الفرن التحتيه ونضع الصجان علي الشبك ويترك حتي النضج (وبالهنا)
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
